|
مواد لازم
نيم کيلو
گوشت چرخ کرده
مقداری
جعفری
چهار عدد
سيب زمينی خلال شده
مقداری
نمک و فلفل
مقداری
پودر نان خشک
دو عدد
تخم مرغ
روش تهيه
گوشت را با نمک و فلفل مخلوط کنيد و جعفری را خرد کنيد و به آن بيفزاييد برای
نيم کيلو گوشت دو عدد تخم مرغ و مقداری نان کوبيده و پودر شده اضافه کنيد سپس
مخلوط فوق را خوب مالش داده و هر کدام را به ضخامت دو سانت و به اندازه کف دست
درست کرده و دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنيد سپس در يک بشقاب چيده سيب زمينی
سرخ شده را دور آن بريزيد و همراه سس گوجه فرنگی ميل کنيد
|
