|
مواد لازم
دو عدد
جوجه قطعه شده
پنجاه گرم کره
مقداری
نمک
مقداری
آبليمو
روش تهيه
ابتدا جوجه ی قطعه شده را در آبليمو نمک و سبزی معطر به مدت دو ساعت
بخوابانيد تا مزه دار شود سپس آن را روی صافی ريخته وقتی آبش گرفته شد به سيخ
بکشيد و روی ذغال کباب کنيد وقتی آب جوجه گرفته شد مقداری کره به آن بماليد
تا نسوزد و خشک نشود سپس می توانيد با چند سيخ کوجه ی کبابی نوش جان کنيد
|
